食品添加剂系列-纤维素

名称：纤维素

CAS NO.：9004-34-6

检验依据：GB 1886.374-2024食品添加剂纤维素

本产品以纤维性植物的α-纤维素浆为原料，经纯化和机械粉碎后得到，具有较高的化学纯度。

主要用途

纤维素在食品上具有作为抗粘结剂或载体材料等用途，也被广泛应用于纤维素酶的发酵；亦可用于烘焙食品，具有保湿性，可增加蓬松性。其用于保健品、食品片剂制造时，可充当赋形剂，特别适用于自身流动性很好的粉末压片，充当赋形剂，可在低冲击压下赋予片剂硬度，增加承压性。

质量标准

检验项目	标准规定
性状	本品应为白色粉状、颗粒状或片状。
鉴别-1 ：溶解性	应不溶于水、乙醇、乙醚及稀无机酸。微溶于1mol/L氢氧化钠溶液。
鉴别-2 ：悬浮性	应通过悬浮性试验
鉴别-3：红外鉴别	本品的红外光谱应与纤维素标准参考图谱一致
鉴别-4：聚合度	≥440
纤维素含量，(以 C₆H₁₀O₅ 计,以干基计)，w/%	97.0～102.0
干燥减量，w/%	≤7.0
pH（10%溶液）	5.0～7.5
水溶物，w/%	≤1.5
灰分，w/%	≤0.3
淀粉试验	应通过试验
铅，Pb/(mg/kg)	≤2.0
总砷，（以As计）/(mg/kg)	≤2.0

具体型号特性

型号	水分(%）	D50(μm)	特性
LD-1	≤6.5	50	精细，堆密度轻，适用于湿法制粒
ND-1	≤6.5	50	精细，适用于湿法制粒和直接压片
ND-2	≤6.5	70	与ND-1较相似，纤维长度更长
ND-4	≤6.5	60	精细、堆密度较重，流动性较好，适用于湿法制粒和直接压片，片剂稀释剂和硬胶囊的填充剂

包装规格

外用编织袋，内衬高压聚乙烯薄膜袋，根据不同型号有15或20公斤/袋，也可根据顾客协议包装。

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