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详细内容
食品添加剂系列-磷酸氢钙
名称:无水磷酸氢钙/二水磷酸氢钙
化学分子式:CaHPO4 / CaHPO4·2H2O
CAS NO.:7757-93-9 / 7789-77-7
主要用途:
磷酸氢钙可作强化剂(补充钙)和膨松剂,按规定用量可用于饼干、婴幼儿配方食品等领域;也可作为品质改良剂,用于发酵面制品,也用作面团改良剂、营养增补剂;需按生产需要适量使用。其也可用作饲料添加剂,以补充禽、畜饲料中的磷、钙元素。
检验依据:GB1886.3-2021食品添加剂 磷酸氢钙
检测项目 |
检测标准 |
色 泽 |
白色 |
外 观 |
晶体、晶体粉末或颗粒 |
含量,% |
98.0-105.0 |
灼烧减量,% |
7.0-8.5(无水)/24.5-26.5(二水) |
盐酸不溶物,% |
≤0.05 |
氟(F),mg/kg |
≤50.0 |
铅(Pb),mg/kg |
≤2.0 |
砷(As),mg/kg |
≤2.0 |
重金属,mg/kg |
≤10 |
包装规格
外用纸板桶,内衬高压聚乙烯薄膜袋,25公斤/桶,也可根据客户协议包装。
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