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食品添加剂系列-磷酸氢钙

名称无水磷酸氢钙/二水磷酸氢钙

 

化学分子式CaHPO4 / CaHPO4·2H2O

 

CAS NO.7757-93-9 / 7789-77-7

 

主要用途:

磷酸氢钙可作强化剂(补充钙)和膨松剂,按规定用量可用于饼干、婴幼儿配方食品等领域;也可作为品质改良剂,用于发酵面制品,也用作面团改良剂、营养增补剂;需按生产需要适量使用。其也可用作饲料添加剂,以补充禽、畜饲料中的磷、钙元素。

 

检验依据:GB1886.3-2021食品添加剂 磷酸氢钙

检测项目

检测标准

色 泽

白色

外 观

晶体、晶体粉末或颗粒

含量,%

98.0-105.0

灼烧减量,%

7.0-8.5(无水)/24.5-26.5(二水)

盐酸不溶物,%

≤0.05

氟(F),mg/kg

≤50.0

铅(Pb),mg/kg

≤2.0

砷(As),mg/kg

≤2.0

重金属,mg/kg

≤10

 

包装规格

外用纸板桶,内衬高压聚乙烯薄膜袋,25公斤/桶,也可根据客户协议包装。


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