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食品添加剂系列-硬脂酸钙

名称：硬脂酸钙

化学分子式：Ca［CH₃(CH₂)₁₆COO］₂

CAS NO.：1592-23-0

主要用途：

硬脂酸钙在保健品、食品片剂制造中被用作良好的脱模剂，其也被用于蜂蜜粉和多种调料的制造中，例如大蒜盐，嫩肉粉和沙拉酱等。

检测项目	检测标准
规格	食品添加剂	USP	BP
含量(以氧化钙计)，%	9.0-10.5	/	/
含量(以钙计)，%	/	6.4-7.4	6.4-7.4
游离脂肪酸，%	≤3.0	/	/
氯化物，%	/	/	≤0.1
硫酸盐，%	/	/	≤0.3
干燥失重，%	≤4.0	≤4.0	≤6.0
重金属，ppm	/	≤10	/
镍，ppm	/	/	≤5
铅，ppm	≤2.0	/	≤10
镉，ppm	/	/	≤3
凝固点，℃	/	≥54	≥53
硬脂酸含量，%	/	≥40	≥40
硬脂酸&棕榈酸含量，%	/	≥90	≥90

包装规格

外用无纺布袋，内衬高压聚乙烯薄膜袋，20公斤/袋，也可根据顾客协议包装。

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