食品添加剂系列-硬脂酸
中文名：硬脂酸
化学分子式：C18H36O2
CAS NO.：57-11-4
主要用途:
硬脂酸目前主要应用于保健品、食品片剂制造领域，它的疏水性可以有效的防止片剂受潮。
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检测项目 |
检测标准 |
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规 格 |
食品添加剂 |
USP |
BP |
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凝固点（结晶点），℃ |
54.5-69 |
53~59 / 57~64 / 64~69 |
53~59 / 57~64 / 64~69 |
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酸 值 |
196-211 |
194-212 |
194-212 |
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碘 值 |
≤7.0 |
≤4.0 / ≤4.0 / ≤1.5 |
≤4.0 / ≤4.0 / ≤1.5 |
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灼烧残渣，% |
≤0.1 |
≤0.1 |
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重金属，% |
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≤0.001 |
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铅含量,（Pb）/(mg/kg) |
≤2.0 |
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不皂化物,w/% |
≤1.5 |
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水分，w/% |
≤0.2 |
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皂化值(KOH计)（mg/g） |
197-212 |
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矿物酸 |
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符合要求 |
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中性脂肪或石蜡 |
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符合要求 |
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有机挥发性杂质 |
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符合要求 |
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硬脂酸含量，% |
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40~60 / 60~80 / ≥90 |
40~60 / 60~80 / ≥90 |
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硬脂酸&棕榈酸含量，% |
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≥90 /≥90 / ≥96 |
≥90 /≥90 / ≥96 |
包装规格
外用纸箱，内衬高压聚乙烯薄膜袋，20公斤/箱，也可根据顾客协议包装。
Code：
型号：
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