一、产品说明
     中文名：硬脂酸钠
     英文名：Sodium stearate
     分子式： CH₃(CH₂)₁₆COONa
二、性质
     硬脂酸钠外观为白色粉末，具有脂肪气味，有滑腻感，溶于热水和乙醇，遇酸分解成硬脂酸和相应的钠盐。
三、主要用途
      本产品广泛用于食品添加剂、医药等行业，主要作稠化剂、乳化剂、分散剂、粘合剂等。
四、产品质量
     产品质量执行标准： USP29-NF24
     产品质量符合下表要求：

检验项目	标准要求
脂肪酸的酸值	196~211
脂肪酸的碘值	≤4.0%
酸度（硬脂酸计）	0.28%~1.2%
干燥失重	≤5.0%
有机挥发杂质	符合规定
重金属	≤0.0005%
酒精不溶物	符合要求
硬脂酸	≥40.0%
硬脂酸和棕榈酸相对含量	≥90.0%

五、包装
     包装外用编织袋内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根据顾客协包装。
六、储运注意事项
     储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运，搬运时要轻装轻卸，防止包装损坏。