一、产品说明
     中文名：硬脂酸钠
     英文名：Sodium stearate
     分子式： CH₃(CH₂)₁₆COONa
二、性质
     硬脂酸钠外观为白色粉末，具有脂肪气味，有滑腻感，溶于热水和乙醇，遇酸分解成硬脂酸和相应的钠盐。
三、主要用途
     本产品广泛用于食品添加剂行业，主要作稠化剂、乳化剂、分散剂、粘合剂等。
四、产品质量
     产品质量执行标准：Q/HLX002-2007
     产品质量符合下表要求：

检验项目	标准要求
色泽	呈白色
气味	微有特臭
性状	呈粉末状，无杂质
酸值	196~211
酸度	0.28%~1.2%
碘值	≤4.0
砷含量	≤3mg/kg
重金属	≤0.0015%
干燥失重	≤4.0%
含量(以干品计)	≥98.0%

五、包装
     包装外用编织袋内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根据顾客协包装。
六、储运注意事项
     储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运，搬运时要轻装轻卸，防止包装损坏。