三氯蔗糖复合型甜味剂(食品添加剂)

一、产品说明与用途
    本公司新开发的三氯蔗糖系列高品质复合甜味剂，绝对不含糖精和甜蜜素等易超范围超量、安全性较低的低档甜味剂，本系列产品都以三氯蔗糖产生的甜味和甜度为主，复合以其它安全高品质配料，使得风味更好，稳定性更强，增效更明显，同时对食品企业而言还可降低产品成本。本系列产品都具有非常类似蔗糖一样的甜度口感和风味。
    三氯蔗糖系列高品质复合甜味剂是本公司三氯蔗糖单体产品的补充产品，是一种白色至近白色粉末产品，无臭，无吸湿性，对光、热、PH均很稳定，易溶于水，水溶液澄清透明。该系列产品一般都不会被人体吸收，不会产生热量或产生热量很低，也不会引起血糖、血脂的升高，不损坏牙齿。
    我国卫生部在《食品添加剂使用卫生标准》规定，三氯蔗糖可在饮料、酱菜、复合调味；料、配制酒、冰淇淋、糕点、水果罐头、焙烤化妆品及果冻等二十多种食品中使用。三氯蔗糖系列高品质复合甜味剂产品在食品中按正常生产加工使用，可完全符合我国食品添加剂使用卫生标准GB2760-96。
    三氯蔗糖系列高品质复合甜味剂可以在一些食品生产工艺过程中由工厂根据实际生产情况在任一工序添加，不需要对工厂现有生产工艺做任何调整，使用方便简单。应用企业也可以根据自身产品的实际情况，对该系列复合产品的添加量进行相应调整。
    总之三氯蔗糖系列高品质复合甜味剂具有六大特点：一、安全，绝对不含糖精和甜蜜素；二、风味好、甜味感类似蔗糖；三、稳定，在食品中应用可长期保持稳定而不发生变化；四、使用成本相对较低；五、使用方便；六、是一类新型功能性复合甜味剂。

三氯蔗糖复合甜味剂类型:

甜度 （以蔗糖为参考）	价格 （元/公斤）	使用范围	参考添加量
100倍	250	糕点、面包、糖果、早餐谷物食品, 发酵酒、配制酒、果冻类食品、固体饮料、果汁味饮料、冰棍类、雪糕类和冰淇淋等冷饮、果味及果粒酸奶、复合调味料、餐桌甜味料, 蜜饯、果酱类、酱菜、水果罐等	0.02%~0.12%
200倍	450		0.01%~0.06%

四、产品质量
产品质量执行: Q/HLX008-2007

项目	指标
干燥失重%≤	3.5
水不溶物%≤	1.0
砷（以AS计）%≤	0.0001
重金属（以Pb计）%≤	0.002
甜度（与蔗糖比）倍	50-300

五、包装
外包装纸板桶,内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/桶。

六、储运注意事项
储存于干燥、阴凉、通风仓库内，避免高温、日光直晒。