一、产品说明
     中文名：硬脂酸钾
     英文名：Potassium stearate
     分子式：CH₃(CH₂)₁₆COOK
二、性质
      硬脂酸钾外观为细白色、蓬松粉末，手感滑腻，无砂感，有脂肪气味，可溶于热水或醇，溶液因水解呈碱性。
三、主要用途
     本产品广泛用于食品添加剂和工业上，主要作稳定剂、增稠剂、乳化剂、蓬松剂、抗结剂、脱模剂、塑料助剂等。
四、产品质量
     产品质量执行标准：Q/HLX006-2007
     产品质量符合下表要求：

检验项目	标准要求
色泽	呈白色
气味	具有脂肪味
性状	呈粉末状，无杂质
含量（以干品计）	≥98.0%
酸值	196~211
碘值	≤4.0
干燥失重	≤5.0
重金属（以Pb计）	≤0.001%
砷（以As计）	≤0.0003%

五、包装
     包装外用编织袋，内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根据顾客协议包装。
六、储运注意事项
     储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运，搬运时要轻装轻卸，防止包装损坏。